Les vins
Le domaine compte 98.7 hectares de vignes
répartis sur 111 climats
Légende
Parcelles de Chardonnay
Parcelles de Pinot Noir
Grand Cru Blanc
Premier Cru Blanc
Village Blanc
Grand Cru Rouge
Premier Cru Rouge
Village Rouge
Les emblématiques
Les emblématiques de Bouchard Père & Fils incarnent la quintessence de la Bourgogne
« La Bourgogne n’a rien fait de mieux que ce petit
coin où elle a réuni ses enchantements et mis dans
ses vins la générosité tendre de son génie »
CÔTE DE BEAUNE
Beaune Les Grèves
Vigne de l’Enfant Jésus
« La vigne de l’Enfant Jésus » est l’un des plus anciens et prestigieux fleurons du Domaine. Acquise en 1791, cette parcelle de 3,92 hectares, au cœur de l’appellation Beaune Grèves est une exclusivité de Bouchard Père & Fils.
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CÔTE DE BEAUNE
Volnay Les Caillerets
Ancienne Cuvée Carnot
Premier Cru
« Qui n'a pas de vigne en Caillerets ne sait ce que vaut le Volnay ». Cette acquisition, en 1775, marque la naissance du Domaine Bouchard Père & Fils.
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CÔTE DE BEAUNE
Chevalier-Montrachet
La Cabotte - Grand Cru
Située dans le prolongement de l’appellation Montrachet, cette parcelle de 21 ares offre une densité et un caractère très particulier.
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Beaune Clos de la Mousse
Premier Cru - Monopole
Exploitée depuis le 13e siècle, acquise par Bouchard Père & Fils en 1872, cette parcelle est un Monopole de 3,36 hectares.
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CÔTE DE BEAUNE
Beaune Clos Saint-Landry
Premier Cru - Monopole
La parcelle de 1,98 hectares porte les plus anciennes traces du cépage Chardonnay à Beaune. Acquise en 1791, elle est l’un des Monopoles du Domaine.
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CÔTE DE BEAUNE
Montrachet
Grand Cru - Domaine
Au fil des siècles, le Montrachet gagne les surnoms de
« Vigne blanche du Seigneur » ou « Roi des rois ».
Il est considéré aujourd'hui comme le plus grand des vins blancs secs au monde.
CÔTE DE BEAUNE
Corton-Charlemagne
Grand Cru - Domaine
Bouchard Père & Fils détient 60% du climat « Le Corton », qui a une particularité rare : il peut être planté en pinot noir comme en chardonnay.
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CÔTE DE BEAUNE
Corton-Le Corton
Grand Cru - Domaine
Unique Grand Cru rouge de la Côte de Beaune, Corton est également le seul Grand Cru de Côte d'Or à se diviser en sous-climats.
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CÔTE DE BEAUNE
Meursault Genevrières
Premier Cru - Domaine
Cette appellation prestigieuse est classée en « Tête de cuvée » dès 1855 par le Docteur Lavalle dans son
ouvrage de référence « Histoire et Statistiques de la vigne et des Grands Vins de la Côte-d 'Or ».
CÔTE DE BEAUNE
Meursault Perrières
Premier Cru - Domaine
Le sol pierreux sur lequel s'accroche ici la vigne a inspiré le nom de ce Climat d'exception : « Perrières ».
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CÔTE DE BEAUNE
Meursault Charmes
Premier Cru - Domaine
La bouteille la plus ancienne de la collection historique du Domaine Bouchard Père & Fils est un Meursault Charmes datant de... 1846, avant même son classement de 1855 en « Tête de cuvée ».
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« La culture du vin est une des plus belles
expressions de la civilisation »
le vignoble
Un patrimoine unique et exceptionnel
Bouchard Père & Fils est le Domaine le plus étendu en Premiers et Grands Crus de Côte d’Or qui représentent plus des deux tiers des parcelles. Le Domaine occupe ainsi une place unique en Bourgogne. Patiemment construit pendant des générations depuis 1775, il compte aujourd’hui 98,7 hectares de vignes composés de 111 parcelles. Chacune est cultivée pour servir le principe essentiel de la viticulture bourguignonne et les valeurs Artémis Domaines : le respect du terroir et la recherche de l’excellence.
