Les engagements
Durabilité et respect de l’histoire
« L’inspiration du terroir, l’œuvre du temps » : nos engagements s’inscrivent dans la continuité de notre histoire de près de trois siècles. Ils sont au cœur de notre vision de long terme. »
L’environnement
Protéger la nature,
préserver les ressources
Le devoir de transmission est au cœur de nos engagements environnementaux.
- Respecter l’intégrité des sols et du raisin : mener la transition vers la certification bio pour l’ensemble du Domaine à l’horizon 2025, poursuivre le plan de renouvellement des vignes avec une sélection minutieuse du matériel végétal, continuer à adopter les pratiques agroécologiques.
- Préserver la biodiversité et créer des écosystèmes vertueux et résilients : installation de nichoirs à mésanges, d’abri à chauve-souris, de haies mellifères ou encore plantations d’arbres au cœur de nos parcelles.
- Gérer avec sobriété les ressources naturelles : réduire l’utilisation des énergies fossiles pour les transports, favoriser la bonne gestion de l’eau, favoriser l’économie circulaire (gestion des déchets, recyclage), développer les achats responsables.
- Restaurer, valoriser et entretenir le patrimoine de murs en pierre sèches de Bourgogne : nos équipes de maçons travaillent à la restauration et à l’entretien de nos murgers et de nos sept cabottes.
L’Humain
Faire vivre une communauté
précieuse de talents
Notre histoire est le fruit d’une dynamique humaine portée par des équipes passionnées dans le respect et la fierté.
Notre mission consiste aussi à :
- Assurer le bien-être des équipes : organiser le dialogue et l’écoute des collaborateurs,
- Perpétuer les savoir-faire, la culture de l’humilité et de l’excellence : poursuivre les formations, se doter des meilleurs outils vitivinicoles, investir en Recherche & Développement, partager les savoirs.
- Assurer la santé et la sécurité au travail.
Le développement local
Renforcer notre ancrage territorial
Nous continuons à participer au rayonnement de la Bourgogne, terre de vins unique au monde.
- Poursuivre les partenariats historiques avec les fournisseurs locaux,
- Soutenir l’implication des équipes dans les instances locales et régionales.
- Favoriser la formation des jeunes de la région et aider ainsi à créer de nouvelles vocations